Grow Flower, Grow!

今年の５月に　私たち夫婦は　結婚１５周年を迎えました。

そのときのことは　以前のブログにも書きましたが
　
その後も　夫からは「やっぱりせっかくだから　おしゃれして　ご飯食べに行こう」

と言われていました。でも　暑いし（←面倒くさがり）　雨降ったらイヤだし

と思っていたのですが　結婚して１５年、付き合い初めから数えて２５年、

娘が５歳、と　５が並んでいて　おめでたい感じがしたので（無理矢理な理由（＞＜））

先週金曜日の夕方　急に思い立って　翌日の土曜日に　ディナーに行くことにしました。　






が　もうレストランを探している時間もなかったので　どうしようかな～　と考えて

ふっと思いついたのが　デパートのレストラン階。

「あそこなら　いろんなレストランがあるから　探すのも楽だわ～（＾＾）」ということで

調べてみると　市内の大きなデパート２つが　私たちがアメリカに行っていた間に

レストラン階を　大きくリモデルしていました。

そして　いくつかをサイトで見たあと　こちらのレストランに決めました。





那須高原にある　「二期倶楽部」直営の　「にき亭」。

こちらのレストランは　「二期倶楽部」内の　直営農場で栽培した　無農薬野菜「にき菜」と

新鮮な食材を使った　創作料理のお店だそうです（←サイトより）。

そして　お店を入ると　オープンキッチンになっていました（＾▽＾）






予約していた席に案内されたあと　お勧めのコースを　それぞれ選びました。

私が選んだのは　「７月、８月の美食同源コース」。





　　　･　食前の一品（ハーブでマリネしたカッテージチーズときゅうり、蕪）
　　　･　じゃがいもと枝豆の冷製スープ　じゅんさい添え
　　　･　低温ボイルした岩手産ほたて、タラバ蟹のサラダ仕立てと
　　　　　　人参のムースとジュレ、にき野菜のサラダ　　
　　　･　白海老のフラン　わさびであえたオクラと長芋のソース






アントレで　選んだもの。





　　　･　本日の新鮮魚（この日は三浦産スズキ）のポワレ　つる菜とにき野菜の
　　　　　　備長炭網焼き　ビーツとトマトのソース






夫が選んだ　「霜降り和牛コース」。





　　　･　食前の一品（なんだったか忘れました＞＜）
　　　･　しじみの出し汁を使った長芋とオクラのスープ
　　　･　デザート（グレープフルーツを使った赤パプリカのゼリー　ライチのスープ添え）






夫が選んだ　アントレ。





　　　･　北海道牛の霜降り肉と　いろいろなにき野菜の備長炭網焼き






娘のために選んだコース（子供のためのコース）。





　　　･　かぼちゃの冷製スープ、ハンバーグと、にき野菜添え、デザート






そして　私のデザート♪　デコレートしてくれていました（*＾＾*）





　　　･　ルバーブのタルト　アプリコットソース　






お料理は　どれもおいしくて　とくにお野菜は　それらが持つ甘味や苦味が　　

しっかりと感じられて　とてもよかったです。

あとは　サービスも　とても気持ちの良いものでした。

アレルギーや　嫌いなものの有無を聞かれたり　子供のスープには

温かい、ぬるめ、冷たい、と選べたり　それぞれのコースのスピードを　

調整してくれたり　お料理を細かく説明してくれたりしてくれました。　

急に決めたディナーでしたが　楽しい時間を過ごすことができました（*＾＾*）